Per il Titolare del Trattamento è fondamentale tutelare la protezione e la sicurezza dei Dati Personali di tutti i soggetti (Utenti) che navigano e utilizzano il Sito Web www.ristorantelaterrazza.com.

Per tale ragione, conformemente alle disposizioni di legge, il Titolare tratta i Dati Personali di ciascun Utente con la massima attenzione, nel rispetto della normativa dettata dal Regolamento (UE) 2016/679, entrato in vigore il 25 maggio 2018, di seguito GDPR, nonché dal D.lgs 30 giugno 2003, n. 196, modificato dalla L. 27 dicembre 2019, n. 160, dal D.L. 14 giugno 2019, n. 53, dal D.M. 15 marzo 2019 e dal Decreto di adeguamento al GDPR (D.Lgs. 10 agosto 2018, n. 101).

In questa pagina si intende descrivere in modo chiaro, dettagliato ed esaustivo le modalità attraverso cui il Titolare del presente Sito Web tratta i Dati Personali degli Utenti.

Tale documento (Informativa) è destinato esclusivamente a tutti gli Utenti che navigano all’interno del presente Sito Web www.ristorantelaterrazza.com.

La presente informativa, invece, non riguarda gli altri Siti Web a cui l’Utente può accedere per il tramite di link presenti all’interno del Sito Web www.ristorantelaterrazza.com.

Sommario

• 1 – DEFINIZIONI
• 2 – TITOLARE DEL TRATTAMENTO
• 3 – LUOGO DEL TRATTAMENTO
• 4 – I DATI RACCOLTI
• 4.1 – DATI FORNITI DALL’UTENTE
• 4.2 – DATI DI NAVIGAZIONE
• 4.3 – COOKIE
• 5 – FINALITÀ E BASE GIURIDICA DEL TRATTAMENTO DEI DATI RACCOLTI
• 6 – COME VENGONO TRATTATI I DATI RACCOLTI
• 7 – TEMPI DEL TRATTAMENTO E CONSERVAZIONE DEI DATI
• 8 – I DIRITTI DELL’INTERESSATO
• 9 – COME ESERCITARE I DIRITTI
• 10 – RECLAMI
• 11 – MODIFICHE ALLA PRESENTE INFORMATIVA PRIVACY

1. DEFINIZIONI

Utente

L’Utente è l’individuo che consulta, naviga ed usufruisce di un Sito Web.

Spesso l’Utente coincide con il c.d. l’Interessato.

L’Interessato

L’Interessato è la persona fisica cui si riferiscono i Dati Personali e i Dati di Navigazione raccolti da un Sito Web e trattati dal Titolare.

Titolare del Trattamento

Il Titolare del Trattamento è la persona fisica o giuridica, l’autorità pubblica, il servizio o altro organismo che, singolarmente o insieme ad altri, determina le finalità e i mezzi del trattamento di Dati Personali e gli strumenti adottati, ivi comprese le misure di sicurezza relative al funzionamento ed alla fruizione di un Sito Web.

Dati personali

Un Dato Personale è una qualunque informazione che identifica o rende identificabile una persona fisica. L’identificazione della persona fisica può essere: diretta, attraverso, ad esempio, il nome e cognome, le immagini, etc; oppure indiretta, attraverso ad esempio il codice fiscale, l’indirizzo IP, il numero di targa, etc..

Dati di navigazione

I Dati di Navigazione sono informazioni raccolte durante l’utilizzo di un Sito Web da parte di un Utente.

Questi dati sono raccolti per ricavare informazioni anonime statistiche sull’uso del Sito Web da parte degli Utenti e per consentire e controllare il corretto funzionamento del Sito Web stesso.

Questi dati non sono raccolti con lo scopo di identificare un soggetto, tuttavia, anche i Dati di Navigazione, attraverso successive elaborazioni ed associazioni con altri dati, possono consentire l’identificazione dell’Utente.

I Dati di Navigazione raccolti sono: gli indirizzi IP o i nomi a dominio dei computer utilizzati dall’Utente che si connette con questo Sito Web, gli indirizzi in notazione URI (Uniform Resource Identifier), l’orario della richiesta, il metodo utilizzato nell’inoltrare la richiesta al server, la dimensione del file ottenuto in risposta, il codice numerico indicante lo stato della risposta dal server (buon fine, errore, ecc.) il paese di provenienza, le caratteristiche del browser e del sistema operativo utilizzati dal visitatore, le varie connotazioni temporali della visita (ad esempio il tempo di permanenza su ciascuna pagina) e i dettagli relativi all’itinerario seguito all’interno del Sito Web, con particolare riferimento alla sequenza delle pagine consultate, a parametri relativi al sistema operativo e all’ambiente informativo dell’Utente.

Dati Sensibili

I Dati Sensibili sono particolari categorie di dati che rivelano l’origine razziale od etnica, le convinzioni religiose, filosofiche, le opinioni politiche, l’appartenenza sindacale, relativi alla salute o alla vita sessuale dell’Utente.

Trattamento dei Dati Personali

Per Trattamento dei Dati Personali si intende qualsiasi operazione, o insieme di operazioni, compiute con o senza l’ausilio di processi automatizzati e applicate a dati personali, come la raccolta, la registrazione, l’organizzazione, la strutturazione, la conservazione, l’adattamento o la modifica, l’estrazione, la consultazione, l’uso, la comunicazione mediante trasmissione, diffusione o qualsiasi altra forma di messa a disposizione, il raffronto o l’interconnessione, la limitazione, la cancellazione o la distruzione.

Destinatario

Il Destinatario dei Dati Personali è una persona fisica o giuridica, un’autorità pubblica, il servizio o un altro organismo che riceve comunicazione di dati personali.

Terzo

Il Terzo è la persona fisica o giuridica, un’autorità pubblica o un altro organismo, che riceve, comunica, tratta Dati Personali dell’Utente, che non sia l’Interessato, il Titolare del Trattamento, il Responsabile del trattamento o una persona autorizzata al trattamento dei Dati Personali sotto l’autorità diretta del Titolare o del Responsabile.

Consenso dell’Interessato

Il Consenso è qualsiasi manifestazione di volontà dell’Interessato, attraverso cui lo stesso manifesta il proprio assenso al trattamento dei propri Dati Personali per una specifica finalità. Il consenso deve essere libero, specifico, informato e reso dall’Interessato in maniera inequivocabile, attraverso un’azione positiva.

2. TITOLARE DEL TRATTAMENTO

Titolare del trattamento dei Dati Personali è:

La Terrazza Di Caglianone C. & C. S.n.C.

sita in Courmayeur (AO), Via Circonvallazione n. 73

indirizzo e-mail: info@ristorantelaterrazza.com.

numero di telefono: 0165843330

3. LUOGO DEL TRATTAMENTO

Il Trattamento dei Dati Personali ha luogo presso la sede della società La Terrazza Di Caglianone C. & C. S.n.C. , ossia in Courmayeur (AO), Via Circonvallazione, n. 73, CAP 11013.

4. I DATI RACCOLTI

I Dati Personali raccolti da questo Sito Web sono:

4.1 DATI FORNITI DALL’UTENTE

a) L’Utente che scrive all’indirizzo e-mail info@ristorantelaterrazza.com fornisce al Titolare del Trattamento:

• l’indirizzo e-mail
• i Dati Personali eventualmente forniti dall’Utente nel testo della e-mail

b) L’Utente che compila il Form presente nella sezione Contattaci, fornisce al Titolare del Trattamento i seguenti dati:

• il nominativo (facoltativo e può anche essere un nome di fantasia)
• l’indirizzo e-mail
• il numero di telefono
• i Dati Personali eventualmente forniti dall’Utente nel testo della e-mail

c) Qualora l’Utente/Cliente chieda l’emissione della fattura, il Titolare del Trattamento, al fine di evadere questa specifica richiesta, dovrà chiedere all’Utente i seguenti Dati Personali:

• per emettere la fattura: nome, cognome, indirizzo di fatturazione, codice fiscale e, eventualmente, il numero della Partita Iva e Codice Univoco.
• per trasmettere copia della fattura all’Utente: l’indirizzo e-mail

d) Può accadere che l’Utente, per motivi di salute (per esempio a causa di allergie, intolleranze etc.), chieda al Titolare, attraverso gli strumenti messi a disposizione nel Sito Web, informazioni circa gli ingredienti utilizzati nella preparazione dei piatti o concordi con il Titolare dei menu personalizzati. In questo caso, l’Utente fornisce al Titolare del Trattamento dati personali c.d. sensibili perché relativi, appunto, al proprio stato di salute.

4.2 DATI DI NAVIGAZIONE

I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento di questo Sito Web acquisiscono alcuni Dati Personali dell’Utente che naviga all’interno del Sito.

Per capire cosa sono i Dati di navigazione, si legga la definizione al paragrafo 1 della presente informativa privacy.

Questi dati vengono utilizzati al solo fine di ottenere informazioni statistiche e anonime, sull’uso del Sito Web da parte degli Utenti.

4.3 COOKIE

I cookie sono piccoli file di testo memorizzati nel computer o nel dispositivo mobile dell’Utente quando visita un Sito Web.

Per il trattamento dei dati tramite cookie, si prega di prendere visione della relativa informativa, disponibile al seguente link cookie policy.

5. FINALITÀ E BASE GIURIDICA DEL TRATTAMENTO DEI DATI RACCOLTI

Il Titolare del Trattamento raccoglie e tratta i Dati Personali dell’Utente solo ed esclusivamente per specifiche finalità e sulle seguenti basi giuridiche:

a) I Dati Personali descritti al paragrafo 4.1.a) della presente informativa privacy servono al Titolo del Trattamento per evadere le richieste di informazioni inviate da parte dell’Utente; in tal caso il trattamento è necessario per dare esecuzione ad un contratto o a misure precontrattuali, ai sensi dell’art. 6.1, lett. b) del GDPR.

b) I Dati Personali descritti al paragrafo 4.1.b) della presente informativa privacy servono al Titolo del Trattamento per evadere le richieste di informazioni inviate da parte dell’Utente; in tal caso il trattamento è necessario per dare esecuzione ad un contratto o a misure precontrattuali, ai sensi dell’art. 6.1, lett. b) del GDPR

c) I Dati Personali descritti al paragrafo 4.1.c) della presente informativa privacy servono al Titolo del Trattamento per evadere un adempimento previsto dalla legge, ai sensi dell’art. 6.1, lett. c) del GDPR.

d) I dati sensibili descritti al paragrafo 4.1.d) della presente informativa privacy sono trattati dal Titolare del Trattamento solo previo espresso consenso dell’Utente, ai sensi dell’art. 9.2. lett. a) del GDPR.

e) I Dati Personali descritti al paragrafo 4.2. e 4.3 della presente informativa privacy, servono al Titolare del Trattamento per garantire il funzionamento del Sito, nonché per acquisire dati statistici anonimi sull’utilizzo del Sito da parte dell’Utente; in tal caso il trattamento è necessario per perseguire un interesse legittimo del Titolare del Trattamento, ai sensi dell’art. 6.1, lett. f) del GDPR.

Per ottenere ulteriori precisazioni sulle finalità del trattamento e sui singoli Dati Personali trattati, l’Utente può contattare il Titolare del Trattamento all’indirizzo e-mail info@ristorantelaterrazza.com o al numero di telefono 0165843330.

6. COME VENGONO TRATTATI I DATI RACCOLTI

Possono accedere ai Dati Personali forniti dall’Utente attraverso questo Sito Web esclusivamente:

a) il Titolare del Trattamento

b) collaboratori e dipendenti, specificamente autorizzati dal Titolare al Trattamento

Ad eccezione delle fatture, le quali verranno consegnate allo studio commerciale o consulenti preposti alla tenuta ed elaborazione della contabilità, nessun dato personale viene reso accessibile a Terzi.

Il trattamento dei Dati Personali avviene attraverso supporti informatici (ad. es. l’e-mail) o cartacei (il c.d. planning giornaliero per la gestione delle prenotazioni del giorno).

Il Titolare del Trattamento si impegna ad effettuare il trattamento nei limiti strettamente consentiti dal GDPR e dalla normativa nazionale, avendo cura di gestire, conservare e utilizzare i Dati Personali dell’Utente secondo le prescritte indicazioni.

In particolare, il Titolare del Trattamento presterà maggiore attenzione nel trattare i Dati Sensibili eventualmente forniti dall’Utente, definiti nel paragrafo 4.d) della presente informativa privacy. Tali dati verranno comunicati esclusivamente ai soggetti necessari per rispondere al meglio alle esigenze formulate dal Cliente.

7. TEMPI DEL TRATTAMENTO E CONSERVAZIONE DEI DATI

Il Titolare del Trattamento conserva i Dati Personali dell’Utente per un periodo di tempo strettamente limitato al raggiungimento delle finalità specifiche, espressamente indicate nel paragrafo 5 della presente informativa privacy (Finalità e base giuridica del trattamento dei dati raccolti), per le quali tali Dati sono stati raccolti.

Al termine di tale periodo di conservazione, i Dati Personali forniti dall’Utente verranno cancellati, distrutti o comunque resi anonimi in via irreversibile.

I Dati Personali potranno essere conservati per un tempo più lungo solo ed esclusivamente per dare esecuzione agli obblighi di legge (ad esempio per finalità fiscali e/o amministrative), oppure per far valere o difendere un proprio diritto (in caso di contenzioni e precontenziosi).

Il trattamento dei Dati Sensibili descritti al paragrafo 4.1.d) durerà solo per il tempo strettamente necessario per rispondere al meglio alle richieste dell’Utente. In qualsiasi caso, l’Utente può interrompere, in qualunque momento, il trattamento dei Dati Sensibili, revocando il proprio consenso al trattamento.

8. I DIRITTI DELL’INTERESSATO

In qualunque momento l’Utente, ai sensi degli articoli dal 15 al 22 del Regolamento UE n. 2016/679, il diritto di:

a) chiedere al Titolare del Trattamento la conferma che sia o meno in corso un trattamento dei Dati Personali che lo riguardano e, in tal caso, di ottenere l’accesso e la copia di tali dati;

b) chiedere al Titolare del Trattamento maggiori informazioni circa le finalità del trattamento e la base giuridica su cui il trattamento si fonda;

c) chiedere al Titolare del Trattamento i destinatari o le categorie di destinatari a cui i Dati Personali sono stati o saranno comunicati;

d) chiedere al Titolare del Trattamento il periodo, se previsto, di conservazione dei Dati

Personali oppure, se non è possibile individuare tale periodo con precisione, chiedere quale siano i criteri utilizzati per determinare tale periodo;

e) chiedere al Titolare del Trattamento la rettifica o la cancellazione dei Dati Personali raccolti;

f) ottenere, quando ricorrono determinate condizioni, la limitazione del trattamento dei propri dati personali.

g) ottenere la portabilità dei propri Dati, ossia riceverli dal Titolare del Trattamento, in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico e, ove tecnicamente fattibile, di ottenere senza impedimenti il trasferimento di tali Dati ad altro Titolare. Questa disposizione è applicabile quando i Dati sono trattati con strumenti automatizzati ed il trattamento è basato sul consenso scritto dell’Utente.

h) proporre reclamo a un’autorità di controllo.

9. COME ESERCITARE I DIRITTI

L’Utente, per esercitare i diritti menzionati nel paragrafo 8 della presente informativa privacy, può mandare una richiesta scritta all’indirizzo e-mail info@ristorantelaterrazza.com, oppure all’indirizzo postale Via Circonvallazione, n. 73, Courmayeur (AO), CAP 11013

Le richieste sono depositate a titolo gratuito ed evase dal Titolare del Trattamento nel più breve tempo possibile, in ogni caso entro e non oltre un mese. Il Titolare del Trattamento, che per rispondere alla richiesta formulata dall’Utente, deve sostenere delle spese (le c.d. spese di segreteria) può addebitare tali spese all’Utente.

10. RECLAMI

È diritto dell’Utente proporre reclamo al Garante per la Protezione dei Dati Personali.

Il reclamo è lo strumento che consente all’Interessato di rivolgersi al Garante per la Protezione dei Dati Personali per lamentare una violazione della disciplina in materia di protezione dei Dati Personali ex art. 77 del Regolamento UE del 2016/679 e artt. 140 bis e s.s. del Codice in materia di protezione dei dati personali.

Maggiori informazioni sulle modalità di presentazione sono disponibili sul Sito del Garante della Privacy, all’indirizzo web www.garanteprivacy.it.

11. MODIFICHE ALLA PRESENTE INFORMATIVA PRIVACY

In forza di eventuali nuovi interventi o modifiche normative, la presente informativa sulla privacy potrebbe subire modifiche o integrazioni.

Pertanto, il Titolare del Trattamento invita l’Utente a prendere periodicamente visione della presente informativa privacy.

Il Titolare del Trattamento informerà gli Utenti circa le eventuali modifiche apportate e le loro conseguenze, dandone avviso su questo Sito Web.

La versione aggiornata dell’informativa privacy, in ogni caso, sarà pubblicata in questa pagina, con indicazione della data del suo ultimo aggiornamento.

Ultimo aggiornamento: 13 marzo 2023